Over ons
Restobar Vivid is onze – Roy Rops & Tessel Andeweg – eerste restobar en samen runnen we ook nog feestcafé De Vrienden en hotspot GINNY – allemaal te vinden in de Utrechtse Nobelstraat. Daarnaast hebben we dit jaar N8brakers opgericht, een overkoepelende horecagroep waar alle locaties onder vallen.
We zijn nogal van het goede leven – we nemen met alle liefde een voorbeeld aan de Zuid-Europeanen – en vinden het leuk anderen daarin mee te trekken. We eten graag lekker en veel. Houden van een goed feestje hier en daar en gunnen iedereen altijd een toptijd. Het is ons niet snel te gek, we zijn wars van pretentieus geneuzel en de kwaliteit is altijd hoog. Het leven is er om te vieren en om van te genieten. Het liefst met een hele grote G.
En dit alles resulteert in Restobar Vivid. Het is geen plek waar je compleet in de plooi aan een onberispelijk gedekt tafeltje hoeft te verschijnen. Maar een waar geleefd mag worden – in je beste velletje, what ever that may be. Waar je reuring vindt, er gemorst mag worden en veel veelvuldig wordt geproost op het leven. Waar tafels lekker vol staan en je deelt. En waar bad decisions make good stories een geoorloofd motto is. Vivid is een weerspiegeling van de manier waarop wij in het leven staan.
De restobar wordt gerund door de gezellige en energieke bedrijfsleider Niels Kirkenier. Niels is een bekend gezicht in de Utrechtse horeca en ademt een en al gastvrijheid. Naast dat hij op en top gastheer is, is hij altijd in voor een feestje en wat grappen en grollen.
Vivid staat voor a funky way of life. And it’s our funky way of life.